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10998鏡面仕上げ 勘所牛刀 9寸 刃は究極の切れ味 片刃 黒檀黒水。勘所型牛刀 9寸（刃渡り270mm）片刃 通常鏡面仕上げ 本刃付け。楽天市場】勘所型牛刀 9寸（刃渡り270mm）尺（刃渡り300mm）通常。サイズ全長 約430mm刃渡り 約270mm幅 約元50mm～先42mm厚み 約元4.6mm～先2.9mm重さ 約280ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼硬度 約HRC61製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 無し 裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。そのため，すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。#梵静刃物の勘所牛刀一覧お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。。鋭い切れ味!関の名刀「旬SORA」貝印 包丁3点セット。水野正美　ケトル　急須　銅。ビタクラフトスーパーファイブ　両手鍋　【２.１Ｌ】１個。STAUB ワナベ16cm スノーフレーク。堺 孝行 【新品未使用】青二鋼 鏡面仕上げ出刃包丁。新品未使用フィスラー コペンハーゲン ステンレス 鍋7点セット。STAUB ストウブ　 ブラック 2個セット　ホーロー　11センチ。ZWILLING J.A HENCKEL ナイフ・フォーク・シャープナー3点。未使用　ビタクラフト ウルトラ No.9300 1.2L 片手鍋。T-faL インジニオ・ネオ エスプレッソ 8点セット ガス火 未開封品。T-FAL インジニオネオＩＨステンレスエモーションセット９ L89359　*。【美品】LE CREUSET　ココット ロンド カリビアンブルー　22cm。【BRENDA】Fissler圧力鍋4.5L＋2.5Lセット コンフォート。完全未使用品 「訓平作」 V金10号 ダマスカス鋼 三徳包丁。クリステル CRISTEL ステンレスフライパン（把手つき） 20cm。正本総本店　本霞　鰻サキ　180mm 包丁　ウナギ　玉白鋼　水牛朴　和包丁。ひなちん/RANGEMATE MAG POT レンジメートマグポット。mi-mo 両手鍋。理研 リケン 圧力鍋 6L RS2-60。ameíro 銅製フライパン 収納袋付き。電動Pafamx パスタマシン、そば、うどん、4カッター 135W 新品未使用