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楽天市場】堺重勝 柳刃包丁 片刃 240mm 白二 鋼付き (和包丁。堺元兼 刺身包丁 柳刃包丁 300mm 白紙2号 刃金つけ 水牛柄 木鞘。楽天市場】包丁 柳刃 1尺2寸 360mm 安来白二鋼 堺孝行 特上鏡面。新品で59700円で購入した商品になります。全長 約450mm刃長 約300mm幅 約元38mm～先34mm厚み 約元1.7mm～先1.1mm重さ 約165ｇ鋼材 銀三鋼硬度 約HRC61製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 有り裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。今回、世界初の難度に挑戦し、ついに極薄の柳刃が出来上がりました。 最も厚いものでも1.7mmしかなく。裏すき、裏押し、徐々に薄くする、すべてあります。厚みの幅も広く、頻繁に平研ぎすると、先端に写真のようなV字がはっきり見えるようになります。 これを制作するには、非常に高い技術が必要です。 極上の手触りで、さまざまな形を簡単に切ることができるナイフです。製造数は非常に少なく、柄は黒檀の黒水牛角で作られています。この包丁は長い時間をかけて作られたもので、非常に貴重なものです。切れ味抜群です。数回使用しましたがほぼ新品状態です。格安で販売させていただきます。お気軽にコメント下さい。値段等出来る限り考慮させていただきます。#本焼き# 刺し身#刺し身包丁#柳刃#出刃#銀三#ふぐ引き#ふぐ#河豚#和包丁#包丁。楽天市場】刺身用 刺身包丁(柳刃包丁) 白二（上作）II 〔 安来鋼。堺 孝行 33層 槌目ダマスカスVG10牛刀 180mm。ル・クルーゼ　ホーロー 鍋 シグニチャー ココット・ロンド 24 cm ベリー。新品　未使用　ル・クルーゼ　ココットフルール 20cm ターコイズ。Fissler 両手鍋 28cm。美品 バーミキュラ ポットヒーター IH調理器 ホーロー両手鍋 セット シルバー。ロイヤルクイーン　小フライパン。STAUB Sur La Table 限定 チキンノブ。CANASA 土鍋　両手鍋　新品未使用品。Staub ストウブベビーウォック16cmブラックマット一人用中華鍋。※値下げ (新品)remy クロの包丁 刃渡 18cm 三徳包丁 平野レミ。[ほぼ未使用]T-faL 圧力鍋 4.2L 箱あり。STAUB ブレイザー26センチ 鋳鉄 両手鍋 グレー。STAUB ココットde GOHAN Wa-MABEセット。防水型デジタル上皿はかり 3000g。【希少❗】ミニホーロー　コランダーセット